Minstens 1 jaar gerijpt in een eiken vat, incl. handige schenktuit.
Druivensoort: Lambrusco, Trebbiano, Sangiovese, Ancellotta, Albana, Fortana en Montuni
Deze balsamico harmoniseert prima met mozzarella en geitenkaas. Perfect voor dressings, salades, marinades voor kip en rundvlees, en zelfs fruittaartjes.
